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2019.03.18 2019.06.21 2018.11.19
2019年 春の酒蔵開き
２０１９年３月16.17日に春の酒蔵開きを開催いたしました。 天候にも恵まれ、約５０００人のご来場がありました。お取引先の酒販店様、飲食店様、国税関係の方、親しい蔵元、懐かしい友達等、２日間、たくさんの方にご挨拶させて...
奈良漬作り始まりました。
空梅雨で雨が降らないので、白瓜の生育を心配していましたが、さすが、30年のベテランは上手く作っていただいてます。 7月中旬には美味しい奈良漬が出来上がります。 漬物用酒粕も販売しています。10ｋｇ 3,500円 5ｋｇ...
2018年 秋の蔵開き
大変遅くなりましたが、秋の蔵開きの様子です。
大賀酒造の歴史
歴史
大賀酒造株式会社は創業一六七三年。
福岡県で最も古い酒蔵です。
宝満山の伏流水が涌く井戸に恵まれ、
地元の酒米、手造り・手作業にこだわり、
酒造りに励んでいます。
大賀酒造の歴史
創業 延宝元年（一六七三年）
宝満の伏流水の湧く井戸、地域との深い関係。
永きにわたる酒造りは大賀仁四郎の感謝と決意から始まりました。
正行寺との関係
1593年創建の正行寺。
1673年創業の大賀酒造。
古くから筑紫野の地にある
大賀家と正行寺とのご縁を紹介します。
武蔵寺との関係
九州最古の寺「武蔵寺」、
神事に欠かせない日本酒。
武蔵寺のご住職に大賀酒造について語っていただきました。
代表銘柄
代表銘柄一覧
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商品
創業 延宝元年ー
宝満の伏流水で仕込み、宝満颪で醸す
大賀酒造は手造りに徹した品質本位のお酒を造り続けます。
和醸良酒
杜氏と蔵人が和を持って渾身の力を
注ぎ込み醸したお酒の数々。
どうぞ、その味をご堪能ください。